| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 525克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于体能训练268分钟消耗的热量...300 | |||||
泡椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、肉蔻（适量）、泡椒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/6. 鸡爪洗净去掉指甲
2/6. 锅中加水，放入所有调料，放入鸡爪，开火。
3/6. 水开后转小火煮约5分钟，如果把握不好时间就用筷子扎一下，能扎透就行了，不必煮的特别烂。煮好后捞出。
4/6. 放在水龙头下冲凉，然后浸泡，多换几次水，尽量把油花冲干净。我浸泡了大约两小时。
5/6. 凉白开与泡椒1:1，我不喜欢太酸的所以只放了一点醋。然后再放入适量的盐、味精和花椒。盐的用量自己把握吧，尝一尝尽量咸一点好入味。最后把鸡爪放进去腌。
6/6. 在冰箱里腌了一晚上，大功告成了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、开胃、抗炎等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1340 千卡
- 脂肪51.599999 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物46 克
- 钠194.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾169 毫克