| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于健美操81分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧带鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（少许）、八角（少许）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（少许）、料酒（适量）
1/12. 带鱼去鳞、去刺切成段，清洗干净；
2/12. 配料准备好；
3/12. 把带鱼段逐一用厨房纸巾吸去表面水分；
4/12. 热锅加油；
5/12. 将处理好的带鱼段放入锅中；
6/12. 其余带鱼段逐一放入锅中；
7/12. 炸至两面呈金黄色即捞出；
8/12. 留底油，放入花椒粒、八角煸炒出香味；
9/12. 加入葱姜蒜、干红辣椒爆香；
10/12. 依次放入白糖、老抽、料酒、盐，并加入适量开水；
11/12. 水沸腾时放入炸好的带鱼，炖至收干汤汁即可离火；
12/12. 美味制作完毕喽～
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、和中开胃等功效；可与牛奶、豆腐干、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克