| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1136克 | 糖醋排骨热量/卡路里1716千卡 | |||
 热量1716千卡，相当于桑拿429分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15小块）、料酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、陈醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片）、桂皮（一点）、八角（一点）、茴香（一点）、香叶（一点）
1/3. 首先，排骨放在清水里煮半个小时，里面放点八角，香叶，茴香，桂皮，姜！煮好之后，捞起来，放调料腌制15到20分钟左右，里面放点料酒，老抽，酱油，醋等
2/3. 锅里倒油，然后爆炒，加点姜，香料等，加水煮，沒过排骨，煮的时候，放白糖，根据自己口味加白糖，煮到要收锅的时候，加入醋，然后尝下，根据口味加醋…
3/3. 然后…完美！有点黑，是因为我放多了一点老抽，反正很好吃，都被老公和宝宝吃完了！???
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、美容、促进消化等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1716 千卡
- 脂肪35.53 克
- 蛋白质80.29 克
- 碳水化合物316.01 克
- 钠6131.9 毫克
- 钙432 毫克
- 铁39.56 毫克
- 钾2658 毫克