| 蛤蜊丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 蛤蜊丝瓜汤热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于木管乐器148分钟消耗的热量...120 | |||||
蛤蜊丝瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、丝瓜（适量）、豆腐（适量）、姜（适量）、高汤（适量）、盐（适量）
1/8. 将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。
2/8. 丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切块备用。
3/8. 锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出。
4/8. 锅置火上适量油烧热，爆香姜片。
5/8. 下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出。
6/8. 锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸。
7/8. 转至砂锅，加入豆腐改至小火慢炖10分钟。
8/8. 加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、软坚散结、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、田螺、柑橘相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、清凉、解毒等功效；可与五花肉、火腿、鸡蛋搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛤蜊丝瓜汤热量297 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠428.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾279 毫克