| 彩椒酿鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 红甜椒 | 克 | 13千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 393克 | 彩椒酿鱿鱼热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于爬楼梯49分钟消耗的热量...480 | |||||
彩椒酿鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2只）、红甜椒（10克）、黄甜椒椒（10克）、香油油（适量）、胡椒粉（1茶匙）、盐（1茶匙）、咸蛋（2个）、牙签（2根）
1/9. 准备所有需要的食材:鱿鱼，咸蛋，甜椒，豆角；
2/9. 将红黄甜椒、豆角分别切小丁；
3/9. 咸蛋剖开，取咸蛋黄切丁；
4/9. 将甜椒，豆角，咸蛋黄丁放入大碗，加入食盐，胡椒粉，香油拌匀；
5/9. 将拌好的丁酿入处理好的鱿鱼；
6/9. 酿好的鱿鱼，用牙签固定封口；
7/9. 鱿鱼装盘，入锅蒸20分钟；
8/9. 蒸熟的鱿鱼去除牙签，切小段；
9/9. 酿鱿鱼卷完成！
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、泽肤、滋阴等功效；
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营养信息
- 彩椒酿鱿鱼热量395 千卡
- 脂肪35.15 克
- 蛋白质39.44 克
- 碳水化合物99.87 克
- 钠10235.1 毫克
- 钙748 毫克
- 铁11.87 毫克
- 钾423 毫克