| 花生牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 花生牛肉酱热量/卡路里1316千卡 | |||

1/7. 所有原料切碎

2/7. 将牛肉粒加入八角,生抽,糖,料酒炒制成干牛肉粒

3/7. 加入油

4/7. 将小米椒,蒜末,姜末倒入锅中炒制

5/7. 大约炒制20分钟

6/7. 加入牛肉粒,花生,芝麻,海天黄豆酱,所有原材料融合后关火。

7/7. 冷却,装瓶,大功告成!
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防冠心病、预防高血压等功效;可与豆浆、芹菜、鲤鱼搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、补虚等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、调中理气、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、补血明目、养血护肤等功效;可与核桃、杏仁、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;