| 白萝卜肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 845克 | 白萝卜肉片汤热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于采花634分钟消耗的热量...180 | |||||
白萝卜肉片汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、猪肉（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 白萝卜洗净去皮，切粗丝，削皮时可以稍微削厚点，要不然萝卜上还带着筋吃起来口感不好，削下来的皮我放到泡菜坛里了，萝卜皮做泡菜很脆
2/7. 猪肉切片，放一勺淀粉，一勺生抽，少许盐，揉匀后加点食用油再揉下，这样做出来的肉会很嫩
3/7. 肥肉切片，放入锅中煸出油
4/7. 锅中放水，我放的是冷水，冷水碰到猪油水表面就会起这种，有条件的可以放开水
5/7. 放入白萝卜
6/7. 水开后煮八到十分钟萝卜软后放入肉片，肉片放进去后不要动它，让它在锅里呆两分钟定型后再用筷子轻轻拨散，这样肉煮出来就不会柴
7/7. 肉下锅煮三分钟就可放盐出锅了
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、下气、消食等功效；可与豆腐、鲢鱼、香干搭配；与黑木耳、丝瓜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与藕、茄子、小白菜搭配；与甘草、羊肝、荞麦相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、降血脂等功效；
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营养信息
- 白萝卜肉片汤热量1902 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物105.73 克
- 钠10105.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾452 毫克