| 丝瓜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜蛋花汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于壁排球23分钟消耗的热量...420 | |||||
丝瓜蛋花汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、鸡蛋（一个）、牛肉粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）、葱花（适量）
1/8. 丝瓜刮去外皮后洗净切成薄片，葱切段，姜切片备用。
2/8. 鸡蛋打碗里，加少许盐搅匀备用。
3/8. 炒锅上火，倒入少量食用油烧热，下葱段姜片炒香。
4/8. 倒入一碗水煮沸。
5/8. 放入丝瓜片煮熟，放入适量盐和牛肉粉。
6/8. 淋入水淀粉勾芡。
7/8. 慢慢淋入蛋液煮沸。
8/8. 撒上葱花即可起锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解毒、解暑除烦等功效；可与鸡蛋、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆、辣椒、韭菜搭配；与豆浆、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜蛋花汤热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克