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剁椒鲫鱼

剁椒鲫鱼的热量和减肥功效

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剁椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量755剁椒鲫鱼热量/卡路里745千卡
壁排球 热量745千卡,相当于壁排球106分钟消耗的热量...420

剁椒鲫鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(两条)、花椒(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、生姜(适量)、剁椒(适量)
剁椒鲫鱼的做法图解1

1/8. 第一步:活鱼现杀 、洗净用盐腌制10分钟。

剁椒鲫鱼的做法图解2

2/8. 第二步:准备好葱花、蒜末 、姜末 、剁椒 、花椒。

剁椒鲫鱼的做法图解3

3/8. 第三步:将腌制好的鱼洗净晾干。

剁椒鲫鱼的做法图解4

4/8. 第四步: 开火将锅烧热,倒入色拉油(油尽量多一些)等油热之后放入少许盐(这样可以防止鱼粘锅)

剁椒鲫鱼的做法图解5

5/8. 第五步:等油完全热之后,放入晾干的鲫鱼,炸至金黄色、起锅放入盘中备用。

剁椒鲫鱼的做法图解6

6/8. 第六步:将多余的油倒出,然后继续开火。等锅里油热后将生姜、剁椒、放入锅中炒出香味,倒入一碗凉水烧开后。

剁椒鲫鱼的做法图解7

7/8. 第七步:放入盐、味精、葱花、花椒、将鱼放入锅中,用中火炖至水变成浓汁即可出锅,喜欢吃香菜的朋友可以加入一点香菜,味道更鲜美。

剁椒鲫鱼的做法图解8

8/8. 第八步:成品、怎么样?看上去是不是很美味

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、和中开胃、健脾利湿等功效;可与黄豆芽、西红柿、枸杞子搭配;与蜂蜜、芥末酱、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、促进唾液分泌、降血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、降血糖等功效;可与武昌鱼、猪肉、粳米搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、降血压等功效;可与瘦牛肉、咖哩牛肉干、双孢菇搭配;与何首乌、米豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒鲫鱼热量745 千卡
  • 脂肪13.35 克
  • 蛋白质33.12 克
  • 碳水化合物130.27 克
  • 133.8 毫克
  • 795 毫克
  • 12 毫克
  • 1216 毫克

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