| 茄子拌羊尾笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊尾笋 | 克 | 14千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 茄子拌羊尾笋热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于洗车26分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子拌羊尾笋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、羊尾笋（75克）、盐（少许）、鸡精（少许）、芝麻油（一勺）
1/15. 材料：茄子
2/15. 羊尾笋
3/15. 将羊尾笋撕开放入碗中。
4/15. 加入清水浸泡一会儿（抽取一部分咸味）。
5/15. 将将茄子去蒂折成段清洗一下、捞出。
6/15. 放入蒸锅中。
7/15. 随后，盖上盖，蒸软。
8/15. 开盖，取出。
9/15. 放入盘中晾凉。
10/15. 接着，将浸泡好的羊尾笋撕成丝。
11/15. 然后，将晾凉好的茄子撕开，合入羊尾笋中。
12/15. 最后，加少许盐。
13/15. 加少许鸡精。
14/15. 加一勺芝麻油。
15/15. 拌匀，即成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、健脾等功效；可与凉薯、五花肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
羊尾笋的热量19千卡（每100克）；具有增强食欲、消食、帮助消化等功效；可与莴笋、苦瓜、鸡肉搭配；与羊骨、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子拌羊尾笋热量78 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠5.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1 毫克
- 钾609 毫克