| 烤实蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 147克 | 烤实蛋热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于听音乐438分钟消耗的热量...60 | |||||
烤实蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面碱（一点点）、盐（一点）、孜然粉（少许）、植物油（少许）
1/6. 打鸡蛋洗干净
2/6. 把鸡蛋上打开一个小口、把鸡蛋倒出来
3/6. 把鸡蛋打散 加盐和面碱 ，如果面碱多了，做出来就绿了。我喜欢黄色的，就加了一点点。
4/6. 把蛋液倒入鸡蛋壳里，每个里面放入牙签，要不然睁的时候该冒出来了，我是用电饭锅里蒸的，5分钟，中间时不时打开看一下，放气，和防止蛋壳裂开。如果怕不熟的话，可以在拿牙签插一下，如果出水，就在蒸一会。
5/6. 蒸好的实蛋，扒皮切成2瓣，
6/6. 在在锅里放入少许油，放入实蛋，煎成金黄，加入辣椒粉，盐，孜然粉，就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与羊排、香椿、茼蒿搭配；与鹅、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 烤实蛋热量438 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物44.02 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克