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甜蜜的圣诞树根蛋糕

甜蜜的圣诞树根蛋糕的热量和减肥功效

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甜蜜的圣诞树根蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏仁粉233千卡389千卡10克8.5克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖310千卡387千卡0克0克
总量279甜蜜的圣诞树根蛋糕热量/卡路里997千卡
吹喇叭 热量997千卡,相当于吹喇叭498分钟消耗的热量...120

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

杏仁粉(60克)、黄油(20克)、砂糖(80克)、鸡蛋(4个)、低粉(50克)、淡奶油卷卷用(180克)、糖粉(20克)、巧克力(120克)、淡奶油巧克力用(140克)、奶油霜(适量)、食用色素(适量)
甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解1

1/16. 准备好所有食材,分离蛋清和蛋黄

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解2

2/16. 蛋白分2次加入细砂糖,打至如图的硬性发泡状,提起打蛋头,有直立尖角形成

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解3

3/16. 分次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解4

4/16. 分两次拌入混合过筛的低粉和杏仁粉

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解5

5/16. 倒入融化的黄油(黄油不能是热的,微温的状态最好)

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解6

6/16. 将拌好的蛋糕糊倒入三能正方形模具中,175度烘焙16-18分钟

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解7

7/16. 取出烤好的蛋糕片,斯去底部油布,冷却待用

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解8

8/16. 蛋糕片抹一层淡奶油

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解9

9/16. 然后卷起,放入冰箱冷藏1-2小时定型

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解10

10/16. 将巧克力和淡奶油一起隔水加热,至巧克力完全融化,冷却待用

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解11

11/16. 将定型后的蛋糕卷取出,切成两段,一个长一个短

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解12

12/16. 如图,放在托盘上

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解13

13/16. 用冷却后,凝固的步骤11抹在蛋糕卷上,不用很平滑,这样更像树根

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解14

14/16. 用奶油霜裱花,冷冻定型

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解15

15/16. 放在蛋糕顶部和四周做装饰

甜蜜的圣诞树根蛋糕的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防便秘、平喘、降血脂等功效;可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配;与栗子、葛根、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与辣椒、肥牛、海虾搭配;与桔子、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 甜蜜的圣诞树根蛋糕热量997 千卡
  • 脂肪117.41 克
  • 蛋白质33.36 克
  • 碳水化合物248.7 克
  • 184.3 毫克
  • 340 毫克
  • 6.9 毫克
  • 907 毫克

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