| 电饭锅煲猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1193克 | 电饭锅煲猪蹄热量/卡路里3409千卡 | |||
 热量3409千卡，相当于打拳击284分钟消耗的热量...720 | |||||
电饭锅煲猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 买回的猪蹄洗干净，放在凉水里煮开，再放到冷水里。我买的猪蹄上没有毛，如果你们买的有毛。放到冷水里以后把毛拔掉
2/6. 水漫过猪蹄就可以了，煮开以后把猪蹄拿出来洗干净。换上干净的水
3/6. 准备材料，还有冰糖。大料家里有小布包可以包起来在放到锅里，纱布包起来也可以，这样汤比较干净
4/6. 还要准备生抽老抽料酒，炖肉料家里没有可以不放，我是家里原本就有
5/6. 猪蹄事先放老抽生抽料酒姜片蒜腌15分钟，再放入凉水的电饭锅里，水漫过猪蹄就可以了
6/6. 煮好了
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、化痰止咳等功效；可与香蕉、石榴、梨搭配；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、防癌、抗老化等功效；可与黄豆、芹菜、毛豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、黄牛肉、牛肉干搭配；与苦细叶生菜、日本豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅煲猪蹄热量3409 千卡
- 脂肪68.35 克
- 蛋白质65.32 克
- 碳水化合物212.97 克
- 钠1098.3 毫克
- 钙201 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾1570 毫克