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低温松仁曲奇

低温松仁曲奇的热量和减肥功效

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低温松仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉885千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉350千卡389千卡0克0克
蔓越莓7千卡33千卡0.39克0.13克
黄油1154千卡888千卡1.4克98克
松仁530千卡530千卡12.9克40.4克
全蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
总量620低温松仁曲奇热量/卡路里2969千卡
蹲起 热量2969千卡,相当于蹲起742分钟消耗的热量...240

低温松仁曲奇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低粉(250克)、糖粉(90克)、黄油(130克)、全蛋液(30克)、松仁(100克)、蔓越莓(20克)
低温松仁曲奇的做法图解1

1/11. 准备好松仁、全蛋液、蔓越莓切成细碎。(蔓越莓在饼干里起到点缀颜色的作用,所以用量不多,太多会遮盖松仁的香味)

低温松仁曲奇的做法图解2

2/11. 黄油软化后,加入糖粉。
打至黄油膨松发白。

低温松仁曲奇的做法图解3

3/11. 分2次加入蛋液,每次都打至充分吸收后再加下一次。

低温松仁曲奇的做法图解4

4/11. 倒入低粉,切拌均匀(注意不要过分搅拌以免出筋)。

低温松仁曲奇的做法图解5

5/11. 加入松仁和蔓越莓,混合均匀,因为坚果量比较多,此步必须用手反复揉和,使果仁和面团充分融合。

低温松仁曲奇的做法图解6

6/11. 利用保鲜膜(或直接用合适的饼干模)将面团整形4*6厘米左右的长方形条,放入冰箱冷冻至硬(大概需要1个小时以上)。

低温松仁曲奇的做法图解7

7/11. 将冻硬的面团取出,切成0.8左右薄片放入烤盘(注意饼干之间要留一定间隙,以免烘烤过程中相互粘连),此时烤箱130度预热。

低温松仁曲奇的做法图解8

8/11. 放入烤箱中层,烤约45分钟左右,直到饼干颜色微黄。

低温松仁曲奇的做法图解9

9/11. 低温烘烤的颜色浅浅的很好看哦。

低温松仁曲奇的做法图解10

10/11. 满满的松仁绝对让你吃起来很过瘾。

低温松仁曲奇的做法图解11

11/11. 饼干整体比较酥松。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、苋菜、桂圆肉搭配;与田鸡、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

松仁的热量530千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管疾病、抗衰老等功效;可与枣(鲜)、兔肉、蜂蜜搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 低温松仁曲奇热量2969 千卡
  • 脂肪148.73 克
  • 蛋白质37.39 克
  • 碳水化合物235.07 克
  • 173.8 毫克
  • 92 毫克
  • 2.86 毫克
  • 195 毫克

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