| 玉子豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 玉子豆腐蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧操21分钟消耗的热量...280 | |||||
玉子豆腐蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、玉子豆腐（2条）、温水（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）
1/9. 鸡蛋打在碗里，充分打散。
2/9. 用大约鸡蛋1.5倍的高汤，加少量的盐，搅匀。
3/9. 玉子豆腐压碎。
4/9. 把高汤倒入鸡蛋液中，放入盐，搅匀。
5/9. 将鸡蛋液和玉子豆腐混合，过筛。
6/9. 过筛后的鸡蛋液。
7/9. 倒入碗里，蒙上保鲜膜。
8/9. 水开后，上锅蒸12分钟左右。
9/9. 淋一点芝麻油，撒一些葱花就OK了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与香椿、黄豆、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子豆腐蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克