| 鲜虾萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1352克 | 鲜虾萝卜丝饼热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于回力球119分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜虾萝卜丝饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先把面放点盐，加入40度温水揉成面团，醒20分钟再揉一次，这样重复操作三次，最后在醒20分钟。
2/10. 把醒好的面团，下成小剂子，搓成圆。接着醒，时间最好长一点，40分钟以上吧。
3/10. 利用醒面团的时间，我们开始做馅，把萝卜和胡萝卜去皮茬丝，烧开水焯一下，攥干水分备用。
4/10. 把青虾去皮，挑出虾线切丁，火腿肠切丁。大葱，香菜切沫。
5/10. 把火腿肠，青虾丁，葱花放入攥干水分的萝卜里，加入蚝油，盐，鸡精，白胡椒粉，色拉油，搅拌均匀。
6/10. 最后把香菜放里搅匀。
7/10. 把醒好的面剂子放在面板上擀开，然后用手抻的薄薄的，当然是越薄越好，由上至下卷起。
8/10. 从左到右盘成一个圈圈。
9/10. 来个大集合，最后就是下电饼档烙了，
10/10. 出锅，怎么样，满满的一盘，有没有诱惑到你呢？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与豆腐干、猪肉、鸡肉搭配；与桃子、虫草、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与草鱼、香菇、比目鱼搭配；与红枣、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有有利于病后恢复、通乳汁、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、燕麦片、韭菜搭配；与西红柿、苦瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、止消渴等功效；
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营养信息
- 鲜虾萝卜丝饼热量1429 千卡
- 脂肪13.55 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物114.27 克
- 钠1219.2 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾1040 毫克