| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 829克 | 咸鸭蛋热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于跑步121分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鸭蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（15个）、盐（250克）、黄酒（适量）、黄土（适量）
1/8. 红心
2/8. 如图
3/8. 加入黄酒搅拌
4/8. 搅拌均匀
5/8. 如图
6/8. 如图盐20天
7/8. 如图
8/8. 蛋黄豆腐
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、中和胃酸、降阴火等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、利小便、健身强体等功效；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量970 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10143.2 毫克
- 钙162 毫克
- 铁6 毫克
- 钾171 毫克