| 台式麻油腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 366克 | 台式麻油腰花热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于高尔夫球103分钟消耗的热量...300 | |||||
台式麻油腰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、麻油（适量）、生姜（少量）、花椒（少量）
1/6. 猪腰切两半 去骚筋后 用花椒水泡上 去腥很有效
2/6. 切花备用
3/6. 沸水焯一遍腰花 稍微卷起后放入冷水
4/6. 不用其他油 麻油起锅 放入姜片爆香
5/6. 翻炒一小会儿即可
6/6. 装盘成功
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、益气、补肾等功效；可与核桃、豆芽、银耳搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、保护血管、益肝养发等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 台式麻油腰花热量517 千卡
- 脂肪112.85 克
- 蛋白质23.92 克
- 碳水化合物85.87 克
- 钠195.3 毫克
- 钙676 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾701 毫克