| 瓦块鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 899克 | 瓦块鱼热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于看电视1085分钟消耗的热量...90 | |||||
瓦块鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、葱（适量）、盐 鸡粉 耗油 糖 料酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱 和老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鱼去鳞去内脏 洗干净 切成块 我买的时候就让买鱼的给收拾了一下
2/7. 放入 料酒 盐 鸡粉 耗油 腌制一会
3/7. 腌制好的鱼裹上淀粉
4/7. 锅里到适量的油 等有八成热的时候放入鱼块炸至金黄捞出
5/7. 这是炸好的鱼块
6/7. 把刚刚炸鱼的油倒出来留适量的油 到入葱姜蒜八角 老抽 豆瓣酱 炒出香味到入水 加盐 鸡粉 糖
7/7. 最后把鱼块到入锅里 水要莫过鱼块 大火煮开 小火 炖二十分钟 就可以出锅喽 味道棒棒哒！
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、通乳、利水消肿等功效；可与莼菜、大白菜、红枣搭配；与鸡肉、鸡胸肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、和胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 瓦块鱼热量1627 千卡
- 脂肪104.699999 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物89.8 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克