| 老火西洋菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 136千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 592克 | 老火西洋菜汤热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于打桌球257分钟消耗的热量...150 | |||||
老火西洋菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
汤骨（3-4 块）、西洋菜（400克）、红枣（5-6 只）、干贝（5-6 颗）、适量 盐（适量）
1/3. 瓦煲回来我用洗米水泡了一个晚上，再用干净水泡了几个小时，然后刷干净，注满一锅白水，小火然后逐渐小中火到中火的加热，每半个小时左右加大火候，最大到中火就好了。一直到水滚，然后倒掉水。就处理好了。
2/3. 新锅处理好后我炖了一锅西洋菜汤。几块汤骨洗净汆烫后再用凉水洗净。锅里注入2/3锅的水，摆入汤骨，干贝，蚝干后煮滚转中火煮30分钟。
3/3. 加入红枣和西洋菜，继续中火炖煮2个小时，加盐调味。
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、利尿、避孕等功效；可与无花果、杏仁、罗汉果搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、保护肝脏、增强食欲等功效；可与面条、山药、花生搭配；与海蟹、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、预防高血压、滋阴等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老火西洋菜汤热量643 千卡
- 脂肪3.47 克
- 蛋白质62.81 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠409.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁9.86 毫克
- 钾1795 毫克