| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于背包旅行21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（3个）、大蒜（2个）、色拉油（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡蛋打散备用
2/9. 苦瓜切片备用
3/9. 蒜切碎备用
4/9. 锅内倒入色拉油
5/9. 待油温7成热放入蒜炒香
6/9. 倒入苦瓜均匀翻炒
7/9. 翻炒一分钟至断生
8/9. 然后倒入蛋液
9/9. 翻炒均匀出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、清热消暑、养血滋肝等功效；可与兔肉、芦笋、番茄搭配；与南瓜、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效；可与香椿、海虾、生菜搭配；与茶叶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克