南瓜玛芬杯的热量和减肥功效

1/15. 配方：去皮熟南瓜240克、烘焙奶粉45克、白砂糖45克、鸡蛋2个+1个蛋黄、低筋面粉120克、无铝泡打粉5克、玉米油60克。

取去皮熟南瓜。

2/15. 搅打成南瓜泥。

3/15. 加入烘焙奶粉，白砂糖。

4/15. 拌匀。
这个过程要把奶粉和白糖打化。

5/15. 南瓜泥要冷却后，
逐一打入鸡蛋，
一个完全拌匀混合后再放第二个，
一共放2个半鸡蛋。

6/15. 过筛混合好的泡打粉和低筋面粉。
低筋面粉，我基本是用80%的普通面粉+20%的玉米淀粉混合。

7/15. 过筛后的粉类。

8/15. 画十字搅拌，
就像搅拌蛋糕一样，
一点钟方向划至七点钟方向，
再翻拌。

9/15. 分3次逐一加入玉米油，
翻拌混合。

10/15. 全部混合好。

11/15. 装入小号马芬杯，
8分满，
表面放几粒蔓越莓装饰。

12/15. 烤箱175度，25分钟。

13/15. 出炉。

14/15. 冷却后，
会略回缩一点。