| 冰糖胡柚膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡柚 | 克 | 700千卡 | 35千卡 | 0.7克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3141克 | 冰糖胡柚膏热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于唱歌635分钟消耗的热量...120 | |||||
冰糖胡柚膏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡柚（3）、冰糖（300到400克）、水（1000克）
1/10. 胡柚流动水冲下，然后放一勺盐用力用手搓，盐会把皮里的脏东西带走
2/10. 用盐搓过和没搓过的对比下
3/10. 2个胡柚的皮刨丝，只要表皮就可以，里面白色的不要
4/10. 刨的胡柚皮丝开水煮2分钟，带走皮里的涩味
5/10. 剩下一个胡柚的皮用刀切丝
6/10. 切成丝的胡柚皮加盐，用力用手捏，目的是带走它的涩味并且让它软化
7/10. 三个胡柚的肉{去皮去核包括去每囊肉外面的那层白色的膜}和胡柚的皮不管是刨的还是切的都放进去，加300克到400克冰糖，加1000克也就是2斤水，大火煮开，然后中小火煮。要不时搅拌，避免粘锅焦了
8/10. 大火煮开，中火1小时，再中小火10分钟基本熬到里面的胡柚皮丝透明胶状
9/10. 关火后，待不烫就可以装瓶子里，盖子不要盖，等它凉了再盖，避免有蒸汽滴落进去，影响它的保质期。基本可以放20天，不要超过30天，每次食用用干净无水无油的汤勺挖
10/10. 润喉清肺，就半勺加200毫升开水泡。止咳就2勺加200毫升开水泡着喝
食材功效信息
胡柚的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与鸭梨、香蕉、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰糖胡柚膏热量1270 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物111.5 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克