| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 549克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡，相当于有氧拳击操263分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越梅饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、黄油（150克）、糖粉（100克）、鸡蛋（2个）、蔓越梅干（70克）
1/9. 将所有材料准备好，黄油切成小条室温软化不要化成水，蔓越梅干切成小颗粒，鸡蛋搅匀
2/9. 把低筋面粉，糖粉，软化好的黄油，三分之一的鸡蛋液一起放入大盆中开始揉面团
3/9. 把面团揉匀直到融合无颗粒，不要把面粉揉过头了，揉过头面粉会太黏，自己把握好哦
4/9. 快揉好面团时加入蔓越梅颗粒揉融合
5/9. 台面上铺好保鲜膜，把揉好的面团放保鲜膜上固定成型，各人喜欢什么型都可以，再将定型好的面团放冰箱冷冻室冻1小时
6/9. 1小时过后取出冻好的面团，这时的面团不会很软，切成块放入铺好油纸的烤盘里，别切太薄也别切厚咯
7/9. 入烤箱中层，上下火140度，15至20分钟样子，烤到饼干表面微泛金黄，时间自己定，闻到香味差不多就要马上关以免烤焦
8/9. 时间到取出烤盘，一股黄油奶香扑鼻而来，要把饼干晾凉哦
9/9. 把晾凉透的饼干装入好看的包装袋封口就可以了，既防潮也能多存放些时期哦，想吃的时候取小袋拆开很方便，看着也美美哒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、西红柿、小米搭配；与兔肉、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量2634 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克