| 黑椒柠香南美虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 487克 | 黑椒柠香南美虾热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于排舞175分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒柠香南美虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑胡椒（根据个人喜欢酌情）、青红辣椒各（一个）、料酒（三汤勺）、盐（一点点即可）、食用油（三汤勺左右）、柠檬（半个）、干辣皮子（六枚）
1/6. 将虾洗净
2/6. 用剪子剪去虾头，去除虾的外皮 虾线以及虾爪，并只保留尾部的外皮和虾尾
3/6. 用三汤勺料酒，适量的黑胡椒粉和姜片以及适量的柠檬汁将处理好的虾腌制十分钟左右
4/6. 小个头的青椒和红椒切成丁。
5/6. 大蒜洗净切成蒜末，干辣皮子也用刀切碎。
6/6. 冷锅热油，先将蒜末干辣椒碎倒入油锅中爆出香味，然后将虾仁倒入一并翻炒，即将出锅时倒入青红椒丁和剩余一点点腌过虾仁的汁一起翻炒，再加入适量的盐和糖翻炒，待虾仁变色卷曲之后就可以出锅了。可以根据个人喜好在出锅之后挤适量的柠檬汁在菜里。
食材功效信息
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、祛腥提味、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、生津、化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒柠香南美虾热量788 千卡
- 脂肪105.11 克
- 蛋白质7.77 克
- 碳水化合物40.33 克
- 钠11438.1 毫克
- 钙232 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾357 毫克