| 烧汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 436克 | 烧汁杏鲍菇热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于压腿434分钟消耗的热量...150 | |||||
烧汁杏鲍菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（2/3汤匙）、老醋（1/2汤匙）、老抽（几滴）、淀粉（少量）、葱花（少许）、食用油（适量）
1/1. 杏孢菇洗干净 切薄片 然后切十字花刀，全部切好
煎锅中放入少许油 油温上来的时候放入杏孢菇煎至两面金黄
杏孢菇煎到金黄的时候十分好看的颜色
把生抽，料酒，糖，醋，老抽，水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀
杏孢菇煎好时 倒入兑好的烧汁
大火烧开后 改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅 撒葱花装饰下
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烧汁杏鲍菇热量1085 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物237.4 克
- 钠271.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾131 毫克