| 红焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 819克 | 红焖猪脚热量/卡路里2475千卡 | |||
 热量2475千卡，相当于打理草坪450分钟消耗的热量...330 | |||||
红焖猪脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（前蹄1只）、葱（适量）、花椒（少许）、香叶（少许）、干辣椒（少许）、生抽（2勺）、食用油（适量）、冰糖或者红糖（5克）、桂皮（一段）、老抽（2汤勺）、盐（适量）、白开水（2000毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪脚焯水后冲净浮沫沥干水备用。
2/5. 所以食材来一张。
3/5. 锅中烧油用小火_然后放入冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒上色。
4/5. 然后放入所有食材翻炒一下在加水，大火烧开转小火焖30分钟左右。
5/5. 成品图。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、增加食欲等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红焖猪脚热量2475 千卡
- 脂肪136.2 克
- 蛋白质91.3 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠10180.6 毫克
- 钙819 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾300 毫克