| 玉米红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 343克 | 玉米红烧肉热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于上网864分钟消耗的热量...90 | |||||
玉米红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、玉米（2根）、水发香菇（100克）、冰糖（10克）、红烧汁（30克）、生抽（20克）
1/7. 玉米切段
2/7. 五花肉切成丁，凉水入锅，焯水去除血沫和杂质。香菇提前用水泡发，切花刀。
3/7. 锅中不放油，直接把葱姜丝和肉一起入锅煎，煎到肉块表面变稍黄，油脂被逼出来一些
4/7. 入冰糖翻炒至上色
5/7. 加水约800毫升煮开，
6/7. 放入玉米和香菇大火煮开后转小火。
7/7. 煮20分钟，之后放入生抽，加入秘制红烧汁，继续小火炖40分钟。要用很小的火，慢慢炖，最后把剩余的一点汤汁收干即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、利水通淋、防治肝病等功效；可与豌豆、松仁、橙子搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米红烧肉热量1296 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质13.27 克
- 碳水化合物23 克
- 钠82.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾429 毫克