| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 510克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2610千卡 | |||
 热量2610千卡，相当于吹小号1044分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（两颗（比较小））、黄油（145克）、糖粉（90（按喜好放）克）、蔓越莓干（70克）
1/7. 把所需要的材料称好克数，放在一边。（因为本人不喜欢太甜所以糖粉只有90克，参考了别人的是120克，自己根据喜好放糖粉，另外是做给婆婆吃的，老人少吃点糖，所以放的比较少）
2/7. 黄油要提前拿出来软化，现在冬天冷，所以我放烤箱稍微热了一下（热的时候看着稍微化一点就可以了）然后我用的打蛋器低档一分钟差不多了，自己感觉打开了就行，不用打发。
3/7. 然后加入鸡蛋液再搅拌均匀（我得鸡蛋液是一次性放进去搅拌的，本人业余的没那么多讲究
4/7. 再放入蔓越莓搅拌，最后用面筛慢慢把面粉放进去，搅拌均匀。
5/7. 再把它揉成团。
6/7. 没有模具用手也可以的（下面要用保鲜膜包着），把它弄成你想要的形状就可以，冷冻一个小时，拿出来切成块就好了，厚度自己感觉把不一定非要7厘米（毕竟自己做没有那么的完美，差不多厚度就行）
7/7. 放烤箱里烤15分钟，170°大家可以根据自己的烤箱调整哈！烤的时候最好看着别烤糊了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2610 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克