| 抹茶蜜豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1173千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 全蛋液 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 507克 | 抹茶蜜豆面包热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于盖屋顶362分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶蜜豆面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（325克）、抹茶粉（10克）、全蛋液（72克）、淡奶油（100克）、水（72克）、盐（4克）、白糖（30克）、酵母（4克）、蜜豆（适量）
1/7. 把除蜜豆外的所有材料都放入厨师机或面包机揉面，揉至能拉出薄膜即可
把面团放入容器盖上保鲜膜进行第一次发酵，发至2倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌即可。
2/7. 取出面团排气，分割成每份70克的面团（大小可随自己喜欢来定），滚圆醒10分钟
3/7. 把面团擀成长方形
4/7. 两侧都切成条状，在中间放上蜜豆
5/7. 跟编马尾一样，两边交叉着搭在一起
6/7. 最后收口收紧，放到烤盘上，整形好的面团入烤箱加一碗热水进行二发，发至两倍大时就可以入炉烤了
7/7. 烤箱预热180度，15分钟左右（具体时间和温度根据自家烤箱及面团大小进行调整）。面包开始上色就马上盖锡纸，否则烤出来的面包全是黄色的，一点绿色都看不到了，哈哈！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治便秘、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、生菜、羊排搭配；与鹅、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆面包热量2175 千卡
- 脂肪109.26 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物76.23 克
- 钠401.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克