| 芹菜肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 667克 | 芹菜肉馅饼热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于变式平板支撑153分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜肉馅饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、芹菜（适量）、精肉（适量）、笋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/18. 笋剥去壳洗净。
2/18. 切成笋末。
3/18. 热锅翻炒，多炒一会儿，可以放少量油。
4/18. 多炒一会儿可除去涩味，加少量料酒炒干汤汁起锅备用。
5/18. 芹菜洗净切成末。
6/18. 精肉切成肉末。
7/18. 往笋末中加入芹菜末和肉末，加适量盐。
8/18. 加适量料酒。
9/18. 加适量味极鲜酱油。
10/18. 搅拌均匀后静置十分钟以便入味。
11/18. 揉好面团醒一刻钟。
12/18. 分好剂子。
13/18. 擀好皮子，加上馅料。
14/18. 包好。
15/18. 包好的饼用擀面杖擀平或用手按平。
16/18. 平底锅加少量油下饼煎至两面金黄。（如果要冷冻了以后吃，这样就可以了）
17/18. 如果当时就吃，就要加点水，盖上锅盖焖至水干，再翻面煎一下就可以了。
18/18. 一部分劳动成果。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、增强免疫力等功效；可与北极虾 、香芋、豆腐搭配；与南瓜、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、滋阴凉血、解渴除烦等功效；可与圆白菜、鸡肉、苦瓜搭配；与羊肝、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉馅饼热量1069 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物70 克
- 钠86.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾543 毫克