| 肉末砂锅豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 肉末砂锅豆角热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于化妆466分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末砂锅豆角的做法共17个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、猪肉（200克）、生抽（6克）、豆瓣酱（5克）、盐（8克）
1/17. 豆角切成长条
2/17. 然后加入5克的盐腌半小时
3/17. 锅里加入水加入盐1克
4/17. 然后在加入油
5/17. 水开后加入豆角
6/17. 豆角焯一下水
7/17. 锅中入油加入肉末
8/17. 然后快速炒散炒变色
9/17. 猪肉末炒散后加入豆角
10/17. 不停的翻炒
11/17. 炒匀后加入生抽
12/17. 在加入2克的盐炒匀
13/17. 在加入豆瓣酱炒至均匀入味
14/17. 加入蒜片炒香
15/17. 炒至菜九成熟然后装砂锅里
16/17. 然后转小火闷五分钟
17/17. 闷好的
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、补中益气、利小便等功效；可与冬瓜、鸡肉、木耳搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与芒果、白萝卜、鸡腿菇搭配；与荞麦、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末砂锅豆角热量931 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克