| 琥珀核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1570千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 白糖 | 克 | 549千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 760克 | 琥珀核桃热量/卡路里4878千卡 | |||
 热量4878千卡，相当于上网3252分钟消耗的热量...90 | |||||
琥珀核桃的做法共9个步骤
食材主料/辅料
核桃（240克）、白芝麻（10克）、白糖（140克）、水（70克）、食用油（300克）
1/9. 剥好的核桃～～真心不易，有没有自动去皮机啊
2/9. 煮开水(不是配方里的水，这个量自己定，能没过核桃即可)，倒入核桃仁焯水一分钟去苦味儿。
3/9. 捞出控水沥干。
4/9. 食用油和砂糖称好，熬糖浆。
5/9. 煮化，冒大泡即可，不用熬成拔丝状。
6/9. 倒入核桃沾上糖浆，捞出。
7/9. 另起锅倒油，五成热的时候，倒入核桃炸一分钟，稍微变色就可离火。
8/9. 捞出来倒入平盘，趁热撒上熟芝麻，尽量分散量凉。
9/9. 我是晚上做好，早上装瓶的，这样给孩子出去玩带着做小零食。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、抗癌、美容等功效；可与猪腰、芹菜、芝麻搭配；与山鸡、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、抗衰老、生津通乳等功效；可与梨、山药、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 琥珀核桃热量4878 千卡
- 脂肪220.709999 克
- 蛋白质37.53 克
- 碳水化合物114.51 克
- 钠27.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾742 毫克