| 尖椒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 尖椒豆皮热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于编织204分钟消耗的热量...210 | |||||
尖椒豆皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆皮（3张）、尖椒（2个）、盐（1勺）、黄豆酱（2勺）、葱姜末（适量）、胡萝卜（半根）
1/3. 备好食材，（没拍胡萝卜）
2/3. 尖椒和胡萝卜切牛眼状，豆皮用开水煮两分钟捞出过凉水，切菱形，葱姜切末
3/3. 开火，热火凉油八成热下去葱姜末炒出香味，放入尖椒翻炒均匀，然后下一勺黄豆酱翻炒一下有黄豆酱的香味了就下豆腐皮，快速翻炒几下，加一点点开水，煮半分钟加盐调味即可出锅啦
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、解毒等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血脂等功效；可与苦瓜、明虾、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、增强免疫力、降血糖等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、消食等功效；可与鳕鱼、狗肉、西兰花搭配；与柠檬、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒豆皮热量715 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠14409.7 毫克
- 钙296 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾935 毫克