| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 115克 | 蒸水蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于剪指甲115分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸水蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、盐（两克）、清水（四百克）、生抽酱油（三克）、葱（一根）
1/5. 材料准备照
2/5. 鸡蛋下碗，盐打散。
3/5. 下水打均匀，不要有蛋白。
4/5. 放蒸锅小火十分钟大火五分钟。
5/5. 撒上葱花，还有事先准备好的生抽，就是这么美美哒。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与洋葱、小米、基围虾搭配；与甲鱼 、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与里脊牛肉、后腱牛肉、洋菇搭配；与素肚、红枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量115 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠10187 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾288 毫克