| 蒜蓉葱油鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 497克 | 蒜蓉葱油鲍鱼热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于换床单166分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉葱油鲍鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（10个）、大蒜（9瓣）、香葱（两根）、米椒（2个）、蚝油（3匙勺）、白糖（1/2匙勺）
1/9. 用刀将鲍鱼从壳中取出，清除其上的黑色沙袋，在鲍鱼上切十字花刀，洗净摆放回原壳，并摆放在盘中备用；
2/9. 蒜洗净备用；
3/9. 将蒜剁成蒜蓉，放入碗中；
4/9. 将3匙勺蚝油加入碗中，与蒜蓉搅拌均匀；
5/9. 再将糖加入搅拌均匀，汁就调好了；
6/9. 将调好的汁均匀浇在每一只鲍鱼上，腌制20分钟；
7/9. 火上架蒸锅，水烧开后将摆有鲍鱼的盘子放在笼屉上，加锅盖大火蒸9分钟，关火，将鲍鱼盘取出；
8/9. 将切好的香葱、米椒分撒在每只鲍鱼上；
9/9. 炒锅中放入一个炒菜油，大火将油加热至冒烟，关火，用匙勺将热油快速浇在每只鲍鱼的葱花、米椒上，“嗞啦”一声，好啦，香香、嫩嫩的蒜蓉葱油鲍鱼就可以开吃啦！
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、提高免疫力、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、排毒清肠等功效；可与火腿、玉米面、猪肉搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉葱油鲍鱼热量416 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物38.55 克
- 钠2034.3 毫克
- 钙397 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾734 毫克