| 菠萝冰棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 菠萝冰棍热量/卡路里127千卡 | |||

1/14. 菠萝去皮冲洗干净,切块,水中放入少许的盐浸泡一会
2/14. 冲洗,取一部分把中间硬的芯去掉,切小丁放入锅内,加适量的水和糖煮开

3/14. 捞出控水,用做冰棍里面的果肉
4/14. 捞出控水的果肉凉透备用

5/14. 剩下的菠萝放入料理机,加入适量的水搅拌成果汁

6/14. 搅拌的果汁过滤

7/14. 把过滤出的粗纤维挤干水分
8/14. 过滤好的果汁,加糖放入锅内烧开,多加一些糖,否则做出来的冰棍会不甜
9/14. 淀粉加少许的水
10/14. 加入烧开的果汁里面,一点点就好

11/14. 果汁凉透倒入模具
12/14. 加一点果肉
13/14. 装满模具
14/14. 套上塑料袋,这样做出来不容易污染,放冰箱冷冻4个小时以上即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、美容、帮助消化等功效;可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;