| 部队火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | 8.33克 | 14.17克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1622克 | 部队火锅热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡，相当于修筑围墙462分钟消耗的热量...360 | |||||
部队火锅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
辛拉面（1份）、肥牛（半盒）、芝心年糕（10个）、蟹柳（3根）、鱼豆腐（3块）、龙虾丸（3个）、小香肠（4个）、花菇（3个）、金针菇（1把）、大葱（小半根）、笋瓜（1/4根）、辛拉面调味包（适量）、韩式辣酱（2勺）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、高汤（适量）
1/13. 大葱切圈。
2/13. 花菇去蒂切厚片。
3/13. 金针菇去根，撕散。
4/13. 笋瓜切半圆片。
5/13. 鱼豆腐对半改刀，小香肠一头切米字刀，蟹柳去塑料皮。
6/13. 热锅倒油，煸香大葱后关火。
7/13. 依次放入花菇、金针菇、笋瓜、龙虾丸、鱼豆腐、小香肠、蟹柳和芝心年糕。
8/13. 倒入高汤后开火，再加水至食材一半的量。
9/13. 用辛拉面调味包、1勺生抽、1勺糖、2勺韩式辣酱调味。
10/13. 汤汁煮开后下肥牛。
11/13. 最后在中间加入辛拉面，可以煮软后关火，也可以小火边加热边吃。
12/13. 撒上一些大葱点缀。
13/13. 汤汁会越煮越稠，最后全部裹上了拉面，呲溜一口再舔舔嘴唇，饱饱的一餐，大满足！
食材功效信息
辛拉面的热量420千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、强筋骨等功效；可与茄子、鸡蛋、萝卜搭配；与田螺、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、治疗高血压、利肢节等功效；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有预防高血压、降低胆固醇、理小便不禁等功效；可与排骨、五花肉、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 部队火锅热量2771 千卡
- 脂肪32.27 克
- 蛋白质53.53 克
- 碳水化合物172.3 克
- 钠821.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾895 毫克