| 西屋蒸汽烤箱版蒸奶香包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 132千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 438克 | 西屋蒸汽烤箱版蒸奶香包子热量/卡路里1109千卡 | |||

1/10. 将水、细砂糖、中筋面粉,放入面包机的桶里,和面20分钟

2/10. 和面好了之后,手机调好闹钟1小时,面团放在面包机里面盖上盖子,静置1小时

3/10. 在温水里放入酵母,静置5分钟,后再溶解酵母

4/10. 将溶解好入酵母水倒入面包机桶里

5/10. 将静置过的面团,用剪刀剪成一小块一小块,放入面包机里,再和面5分钟,将酵母揉进面团里面即可

6/10. 面团揉好后,拿出来平均分成12个小面团

7/10. 将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形,再包入紫薯馅,包成圆形即可

8/10. 每个包子底下都要垫油纸,防止粘底

9/10. 将整理好的包子放入烤箱里,烤箱里的水箱加够纯净水,按发酵挡,发至2倍大即可,20分钟刚好

10/10. 发酵好的包子,直接烤箱选择纯蒸功能,15分钟,蒸好后不要急于拿出来,先在烤箱里闷5分钟再拿出来,这样的包子才好不会塌
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、改善睡眠、大便秘结等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与韭菜、金针菇、果汁相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;