| 蔓越莓甜酒米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 183克 | 蔓越莓甜酒米发糕热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于吹小号268分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓甜酒米发糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（150克）、蔓越莓干（30克）、自制甜酒（300克）、发酵粉（3克）
1/17. 准备材料
2/17. 甜酒用料理机打成蓉
3/17. 几秒钟就好了
4/17. 加入粘米粉拌匀
5/17. 加入发酵粉拌匀
6/17. 盖保鲜膜进行第一次发酵
7/17. 发酵好了，有好多蜂孔
8/17. 准备蔓越莓
9/17. 把蔓越莓切碎放入米糊内
10/17. 拌匀
11/17. 把CuisinAid铂金硅胶雪糕模内壁刷油
12/17. 倒入一半的米糊
13/17. 再倒入另外一半的米糊，至模具八分满
14/17. 烤箱进行第二次发酵45分钟
15/17. 不用打开烤箱门，直接转为蒸汽功能100度20分钟即可。我人在客厅用手机操作烤箱，所以没拍蒸制的照片而是截了手机屏。
16/17. 出炉闻着酒香还散发出一股发酵的酸味就忍不住吃了一根，很接近记忆中的味道啦，加了蔓越莓更加丰富了米发糕的口感，好吃
17/17. 掰开来看看内部那蜂孔的世界
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止泻、益精强志等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蔓越莓甜酒米发糕热量670 千卡
- 脂肪4.68 克
- 蛋白质53.83 克
- 碳水化合物213.04 克
- 钠2 毫克
- 钙113 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾148 毫克