| 小烤箱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 194克 | 小烤箱蛋糕热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于做头发723分钟消耗的热量...60 | |||||
小烤箱蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、细砂糖（40克）、牛奶（或配方奶）（30克）、色拉油（30克）、鸡蛋（2个）、淀粉（5克）
1/5. 鸡蛋从冰箱拿出，蛋清蛋黄分离在无水无油的盆里；
2/5. 10g糖，淀粉放蛋黄的盆里，牛奶，色拉油拌匀倒入蛋黄盆，所有的材料拌匀，加入低粉；
3/5. 剩下30g糖分3次加入蛋白中打发，打到蛋白倒扣盆蛋白不会掉出来；
4/5. 烤箱120度预热10分钟，蛋白分3次加入蛋黄糊，切拌，不要画圈，以免消泡
5/5. 放入预热的烤箱，120度烤5分钟，110度烤25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、保护胃肠等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效；可与苋菜、圆生菜、明虾搭配；与田鸡、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 小烤箱蛋糕热量723 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物269.92 克
- 钠147.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾141 毫克