| 安巴小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 666克 | 安巴小炒热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于转呼啦圈136分钟消耗的热量...300 | |||||
安巴小炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（4个）、鹌鹑蛋（15个）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、蒜蓉辣酱（烤冷面调料）（适量）、辣椒孜然粉（烤冷面调料）（适量）、蚝油（适量）
1/12. 八爪鱼收拾干净，把眼睛去掉。
2/12. 切成这样了小块。
3/12. 水烧开焯一分钟捞出备用。
4/12. 准背其它食材。
5/12. 我是用这样的烤冷面调料。
6/12. 锅中放油，中小火煎鹌鹑蛋。
7/12. 鹌鹑蛋煎好拿出备用。
8/12. 煎鹌鹑蛋放的油多，锅中不用放油直接把蔬菜放入炒。
9/12. 翻炒几下后放入焯好的八爪鱼。
10/12. 翻炒几下后，放入蚝油继续翻炒，放入鹌鹑蛋翻炒。
11/12. 放入蒜蓉辣酱和调料粉翻炒均匀。
12/12. 炒后后出锅装盘。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、杀菌消炎等功效；可与苦瓜、大蒜、松子搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、下气等功效；可与圆白菜、羊排、豆浆搭配；与西红柿、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 安巴小炒热量680 千卡
- 脂肪24.89 克
- 蛋白质22.61 克
- 碳水化合物32.47 克
- 钠971.6 毫克
- 钙268 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾456 毫克