| 琥珀水晶核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 312克 | 琥珀水晶核桃热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于小轮自行车201分钟消耗的热量...510 | |||||
琥珀水晶核桃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（50克）、清水（1000毫升）、冰糖（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 水煮开之后放入核桃煮3-5分钟，去皮的苦味。煮好后捞起备用。
2/4. 倒入适量凉开水加入冰糖、水煮开后放入核桃开始挂糖。水快煮干基本就挂好了，甜度不够可以加白糖。
3/4. 将挂好糖的核桃捞起，锅里加入食用油，油稍微有温度的时候加入核桃翻炒。
4/4. 翻炒成焦炭颜色即可起锅装盘。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止咳、抗癌、止痒等功效；可与杏仁、水芹菜、梨搭配；与山鸡、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、祛脂降压等功效；可与鸭梨、白果、莼菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 琥珀水晶核桃热量1711 千卡
- 脂肪165.5 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物200 克
- 钠8.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾672 毫克