| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 530克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡，相当于打篮球329分钟消耗的热量...480 | |||||
手工牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、奶粉（100克）、花生（200克）、黄油（50克）
1/10. 把需要的材料按重量都称好
2/10. 先把黄油放到不粘锅里，小火加热至融化。
3/10. 一边搅拌一边观察，这个样子就可以了。
4/10. 加入棉花糖，慢慢搅拌，至棉花糖融化一定要小火，不然会糊。
5/10. 棉花糖融化了，就加入奶粉，快速搅拌均匀。
6/10. 奶粉搅拌均匀后，加入花生，再搅拌均匀，然后倒到面板上，面板上要提前铺上油纸。
7/10. 上面也盖上油纸，用擀面杖压平，整形。
8/10. 等到凉了就可以切了，我没放冰箱，现在的天气不需要，还有点温度时就可以切了，我觉得完全冷了会很硬，反而不好切。
9/10. 包好糖纸，美美哒
10/10. 有盒子可以装到盒子里，送亲朋好友都不错。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与巧克力、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、防癌、滋养调气等功效；可与猪蹄、枣、苦菊搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量2634 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克