| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 411克 | 干煸四季豆热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于刮胡子76分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、干辣椒（4-5个）、蒜粒（3-4瓣）、花椒（1/3勺）、酱油（1勺）、盐（1/2勺）、葱白（两根）
1/6. 水煮四季豆至七成熟
2/6. 干捞出备用
3/6. 四季豆放锅内油炸至此捞出备用
4/6. 锅内放油，加入花椒炒香后捞出，再加入葱白、干红辣椒、蒜粒
5/6. 加入四季豆，盐，酱油翻炒
6/6. 出锅
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、利水消肿、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、防牙痛、杀虫解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗菌、通阳等功效；
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营养信息
- 干煸四季豆热量151 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物97 克
- 钠15848 毫克
- 钙826 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾776 毫克