| 凉拌银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 349克 | 凉拌银耳热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于做作业92分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌银耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、盐（1勺）、白醋（少许）、白糖（少许）、香油（少许）
1/3. 银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟后捞起，沥干水分后撕成小朵。
3 .胡萝卜切片，芹菜切碎，加入银耳中后，根据自己口味加盐、白醋、少量白糖、香油调匀即可。
2/3. 成品
3/3. 成品
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强精、润肠等功效；可与菊花、豆腐皮、鹌鹑蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、促消化等功效；可与豆浆、羊排、西兰花搭配；与辣椒、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、镇静安神等功效；可与基围虾、明虾、羊排搭配；与虾、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌银耳热量165 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠155.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1742 毫克