| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于踢踏舞22分钟消耗的热量...288 | |||||
烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（适量）、土豆（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茄子切小块，倒入适量盐，20分钟左右，再挤干净水，待用
2/6. 西红柿切块
3/6. 辣椒、葱、蒜瓣、蒜末备用
4/6. 锅里烧开油，放入葱、蒜瓣爆香。
5/6. 放入茄子翻炒1分钟，加入辣椒、西红柿翻炒，放入少量水，加入适量盐，炒出红汁即可
6/6. 出锅后，放入蒜末，别是一番口味。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、养阴补虚等功效；可与牛肉、北极虾、基围虾搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、护肤、养阴凉血等功效；可与三文鱼、鲫鱼、西葫芦搭配；与鱼干、白酒、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克