| 扇贝蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 107克 | 扇贝蒸鸡蛋羹热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于曼波舞82分钟消耗的热量...180 | |||||
扇贝蒸鸡蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扇贝柱（五六个）、鸡蛋（2个）、生抽（少许）、香油（少许）
1/3. 扇贝柱5、6个提前泡两小时，撕成丝备用。
2/3. 鸡蛋打散打匀，放2/3鸡蛋的凉开水，继续打匀。锅里放水，碗放蒸笼提上，碗上最好再盖一个盘子，这样蒸出来的鸡蛋嫩。开锅大约蒸几分钟，鸡蛋凝固时撒上扇贝丝，继续蒸熟共6分钟左右就好了。
3/3. 出锅后滴上几滴生抽、香油。味道鲜美的扇贝蒸蛋就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与韭菜、小米、基围虾搭配；与田鸡、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、延缓衰老、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 扇贝蒸鸡蛋羹热量245 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠143.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾138 毫克