| 冰雪奇缘杯子蛋糕，亲子烘焙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 473克 | 冰雪奇缘杯子蛋糕，亲子烘焙热量/卡路里2718千卡 | |||
 热量2718千卡，相当于编织777分钟消耗的热量...210 | |||||
冰雪奇缘杯子蛋糕，亲子烘焙的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 视频可以在网络上搜 小辣厨房！嘿嘿
2/19. 隔水融化黄油
3/19. 打鸡蛋，加入白砂糖
4/19. 打蛋器搅拌10～15分钟
隔40度温水会更容易打发鸡蛋哦
5/19. 检测小方法，插根牙签，2、3秒不倒就是打发好啦
6/19. 分2～3次筛入低筋面粉
7/19. 边筛边搅拌，搅拌到面糊细腻光滑就好
8/19. 慢慢加入之前融化的黄油
9/19. 搅拌好就可以装模具啦。8分满最合适
10/19. 提前将烤箱预热10分钟
160度，上下火，烤20分钟，放到中下层
我的比其他方法温度低一点，时间长一点。但是不会烤糊了，颜色也比较好看
11/19. 刚开始发酵
12/19. 利用这个时间打发淡奶油吧
13/19. 200ml淡奶油+20g白砂糖
14/19. 打发3分钟左右，湿性打发的状态。提起打蛋器有软软的小尖
15/19. 将奶油装进裱花袋
16/19. 挤奶油最开始的一点容易力度不均。练一下就好啦
小朋友也是最喜欢挤奶油的步骤哈哈
17/19. 最后撒点椰蓉，有点雪花的感觉
18/19. 大功告成啦
19/19. 小朋友们超级喜欢哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与紫菜、辣椒、明虾搭配；与地瓜、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 冰雪奇缘杯子蛋糕，亲子烘焙热量2718 千卡
- 脂肪274.99 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物203.04 克
- 钠487.7 毫克
- 钙151 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾959 毫克