| 蜂蜜凹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 229克 | 蜂蜜凹蛋糕热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于吹小号218分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜凹蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全蛋（1个）、蛋黄（3个）、蜂蜜（15克）、糖粉（15）、低筋粉（20克）、香草精（几滴）、朗姆酒（半茶匙）
1/8. 常温鸡蛋，蛋黄和全蛋加入糖粉和蜂蜜，我家的蜂蜜固体，液体最好～隔热水打发
2/8. 要打久一点……别急哦
3/8. 打到画8字不会很快消失～
4/8. 筛入低粉
5/8. 铺入烘焙纸的6寸模具～我喜欢这种随意的不规则
6/8. 倒入面糊～预热好的170度，上下火15分钟～我做的是半熟的，要是喜欢全熟的，可以到20分钟～
7/8. 取出晾凉
8/8. 流心的哦
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、补水等功效；可与丝瓜、海虾、韭菜搭配；与茶叶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与鸭梨、雪梨、胡萝卜搭配；与葱、螃蟹、洋葱相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 蜂蜜凹蛋糕热量544 千卡
- 脂肪40.52 克
- 蛋白质36.88 克
- 碳水化合物297.07 克
- 钠280.3 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾409 毫克